Tradizione e passione
F.lli Vigneri snc è una realtà della ristorazione attiva dal 2012, cresciuta da pizzeria di quartiere a ristorante con braceria, con un forte legame con il territorio.
La nostra identità
Siamo i fratelli Vigneri e da quasi vent’anni lavoriamo con passione nel mondo della pizza. La nostra esperienza nasce dall’amore per la tradizione e dalla voglia di offrirti prodotti di qualità, preparati con ingredienti selezionati e tanta cura.
Ogni impasto viene lavorato con attenzione per garantire gusto, leggerezza e digeribilità. Dedichiamo particolare attenzione a chi ha esigenze alimentari specifiche: prepariamo anche pizze per celiaci e il nostro locale è affiliato all’Associazione Italiana Celiachia.
Oltre alla pizza proponiamo una ricca selezione di specialità da steak house, hamburger gustosi e una varietà di dolci pensati per concludere il pasto nel modo migliore.
Il nostro obiettivo è semplice: farti sentire a casa, con un ambiente accogliente, buona cucina e tutta la passione che mettiamo nel nostro lavoro ogni giorno.
apriamo come piccola pizzeria
diventiamo ristorante e braceria con sala
quasi vent’anni di esperienza nella pizza
locale affiliato all’Associazione Italiana Celiachia
Siamo diversi
Dal 2012 lavoriamo nella ristorazione con dedizione e professionalità. Il passaggio da pizzeria a ristorante con braceria è il risultato di un percorso costruito su impegno, affidabilità e ascolto: ogni fase della nostra crescita è stata guidata dalla voglia di offrirti standard sempre più alti.
La nostra cucina parte dalla scelta accurata delle materie prime e dalla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali. Dalla pizza alle specialità di braceria, ogni piatto nasce da ingredienti scelti per freschezza e autenticità, nel rispetto delle ricette di casa.
La Tana dei Golosi è pensata per un’esperienza armoniosa, dove ambiente, atmosfera e servizio stanno in equilibrio. Uno spazio che trasmette familiarità senza rinunciare all’eleganza, con un servizio attento e puntuale.
Impara il mestiere
Condividiamo la nostra esperienza organizzando corsi di pizza, sia per appassionati che vogliono avvicinarsi a questo mondo, sia per chi lavora già nel settore e vuole perfezionare le proprie tecniche.
Vuoi sapere quando parte il prossimo corso? Scrivici o chiamaci: ti diamo tutte le informazioni.
Chiedi info sui corsiTi aspettiamo a Enna
Chiamaci o scrivici: ti teniamo il posto al caldo del forno.